夏日炎炎，阳光似火，这时候来一根冰棍，简直是夏日清凉的必备良品。今天，就让我来教你如何在家自制恩典冰棍，让你在炎炎夏日里，也能享受到甜蜜的解暑小零食。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛奶：500毫升
- 糖：50克
- 吉利丁粉：10克
- 新鲜水果：适量（如草莓、芒果、蓝莓等）
- 装冰棍的模具
制作步骤
1. 准备吉利丁粉
将吉利丁粉倒入一个小碗中，加入少量冷水，搅拌均匀，使其充分吸水膨胀。
2. 煮制牛奶糖浆
在锅中倒入牛奶，加入糖，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，直到糖完全溶解。
3. 加入吉利丁粉
待牛奶糖浆煮至微沸时，将事先准备好的吉利丁粉水倒入锅中，继续搅拌，直到吉利丁粉完全溶解。
4. 准备水果
将新鲜水果洗净，切成小块或片状，备用。
5. 倒入模具
将煮好的牛奶糖浆倒入装冰棍的模具中，放入切好的水果块。
6. 冷藏凝固
将模具放入冰箱中，冷藏至凝固，大约需要4-6小时。
7. 取出冰棍
待冰棍完全凝固后，取出，即可享用。
小贴士
- 吉利丁粉的用量可以根据个人口味适量增减。
- 水果可以根据个人喜好选择，也可以加入一些坚果、果干等。
- 制作过程中，注意火候，避免牛奶烧焦。
- 为了保证冰棍的口感，建议使用无油模具。
夏日炎炎，快来动手制作一份属于自己的甜蜜解暑小零食吧！相信这份恩典冰棍，一定能让你在炎炎夏日里感受到清凉与甜蜜。
